【送料無料】これにて販売終了！18年度産ファームのコシヒカリ10kg

完売次第販売終了です！ファームのある香取市高野は早場米で知られる千葉県の中でも最高のお米が取れる恵まれた土地柄です。農薬を極力ひかえた減農薬栽培で安心♪ファームのコシヒカリ！ ☆すし屋もびっくりするおいしさで毎年大好評！初登場ランキング入り!!!なんと69位!!! ありがとうございます(感涙) 農家5代目カバ店長！心を込めてお届けします。3月25日種まき種まき機械に入れられたコシヒカリの種籾（たねもみ） 種まき機械を使い育苗箱に種をまきます。床土⇒潅水⇒種まき⇒覆土の一連の動作を一回の作業で行ない、ハウス内に並べ、保温シートを被せ発芽を待ちます。種まきから約3日程で、土の上に芽が出始め、一週間後には綺麗に出揃い、この時被せていた保温シートを外します。日中の温度管理は20℃〜25℃を保つ様管理し、朝水掛をし表面の土が完全に乾く事の無いように注意しながら育てます。4月15日育苗状況ハリがあってしっかりとした苗に育ち、良い苗です。 フサフサと良い色に育った苗が、まもなく田植えが始る事を感じさせます。この時期、田んぼでは田植えの準備として、トラクターにハローを付け代掻きを行い、田んぼ一枚一枚を均平にします。1、これぞ文明の利器！幅の広いハローはどうしても走行中、他の走行車両の妨げになってしまうのですが、このハローは折りたたみ可能。ウィ〜ン♪2、ガシャン！3、ウィ〜ン♪4、 ガシャン！4月21日田植え19日から始ったのですが良い天気に恵まれず、21日の撮影。しかし、この日は二度も雷雨に遭遇するとんでもない一日。しかも一度目は雹も混じってました。サンライズファームの看板の前の田んぼを作業中♪チョッと判りづらいかな？田植え機の旋回時に出来た凸凹をレーキを使って平らにならします。カッパを着てるのは数十分前に雷雨があった為に着てます。この青空からは想像できませんよね。必需品の偏光サングラス！愛用のレイバンではありませんが、コレが優れもの♪水面の空の映りこみやギラギラした乱反射をカットしてくれるので、水の中の凹凸までもが見えちゃいます。（濁ったらダメだけど）そのお陰で、目が疲れません。う〜ん便利だ！21日はとんでもない天候だったけど、夕焼けがメチャメチャ綺麗だった。逆さ富士ならぬ、逆さ鉄塔。これでも田んぼだよ♪19年度は、新こめ日記といたしまして、リアルタイムでお米の生育状況が見える企画を準備させていただいております！どうぞお楽しみに♪「今まで食べたお米の中で一番美味しい。」といわせたコシヒカリ。ファームの周辺香取市高野は、まさに水田地帯。しかも千葉では最高のお米が取れる土地柄。本当に美味しい100％コシヒカリです。（＾00＾）サンライズファームスタッフ高木もつくる美味しいお米♪減農薬栽培です♪〜〜〜〜〜〜〜〜〜除草剤等の薬剤の使用を抑えて、夏の暑い最中でも田んぼに入り手作業で除草作業を行なっております。実が充実した最高の時期を見極め大型の機械で一気に刈り取ります！！食べて頂ければきっと美味しさをわかって頂けるはずです！！是非ご賞味ください♪ 【新米生産者】◎小久保　孝雄　　◎高木　久憲　　◎小林　浩之　◎大木　甚一　◎高木　徹千葉県の北総台地で生産してます。ご予約順にてお届けとなります。◆生産者からお客様へ◆私達は、子供の頃から親の手伝いなどで米作りを手伝いながら育ってきました。そして米作りの難しさやお米に対する思い等を親から教わり、いろんな栽培方法がある中で、一番大切な事は何かを学びました。 それはなんと言っても『愛』です。愛情なくしては美味しいお米は出来ません！愛情があるから暑い中での作業も頑張れるのです。お米の一粒一粒に私達の愛情が込められています。お米の粒は愛の結晶です！！！！日本人が大昔から馴れ親しんできたお米の文化を大切にしてほしいと思います。皆さんにも私達の『愛』を、ぜひ食べて頂きたい。 おいしいお米の炊き方◎ふっくらつやつやご飯を炊こう♪お米を研ぐ前に、勢い良く水を注ぎ2〜3回かき混ぜ水を捨てます。これを2回繰り返し表面に付いた汚れを取ります。その後良く研いでいただきますが、あまり力をいれ過ぎないように気をつけて研いで下さい。水の濁り方が変わらない程度に研いだらOK！水が透明になるまで行なう必要はありません。ここまでの作業を3〜4分程度で行なってください。その後、水加減をして吸水時間を夏場なら30分、冬場1時間〜2時間程とりお米に水を吸わせます。後はいつも通りに炊いて頂ければ、ふっくら美味しいご飯が炊けるはずです。お米を研ぐ際に時間を掛けずに、素早く汚れを落すことが一番のポイントになります。レッツトライ！このフレームは、Internet Explorerでしか見られません。